【富山】「卵かけご飯」を輸出したい!ターゲットは海外富裕層

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1 名前:出世ウホφ ★[] 投稿日:2009/04/07(火) 14:01:56 ID:???0
富山県内で初めて生食用鶏卵を香港に輸出した高岡市の養鶏会社「仁光園」が、5月に再度、香港のスーパーで卵を販売することが決まった。3月の輸出販売が好評だったためで、同社は「今後は卵かけご飯を日本料理店のメニューに加えてもらい、輸出を定着させたい」と意気込んでいる。

同社によると、香港の日系スーパーで5月12日から約1週間、約3600個を販売する。価格は6個入り1パック25香港ドル(約320円)前後と、通常の市販品の3倍程度にする予定だ。再輸出は、同社の実績を香港側が評価したためで、現地の百貨店「そごう」と別の日系スーパーの計3店で3月18~25日、輸出した約1万5000個の約7割が売れ、仁光園の当初の目標をほぼ達成した。

一方、課題も見えてきたという。価格を百貨店で約28香港ドル、スーパーで約25香港ドルとしたが、売れ行きは価格にあまり左右されずに、百貨店で約8割、スーパーで約6割だった。同社の島哲雄社長(67)は「富裕層を取り込むべきと感じた」と話す。

各国商品間の競争も激烈だ。同社は店頭で卵かけご飯の試食会も開いたが、同百貨店では販売2日目に、マレーシア産卵の業者も景品付きで販促キャンペーンを始め、客を奪われた。タイの卵は仁光園産の半額、米国産も若干安かったという。

このため同社は現地の日本料理店との連携を重視。卵かけご飯をメニューに加えるよう働きかけを強めており、既に1店が購入に関心を示している。

島社長は「今後目指す中国本土での販売に向け、良いきっかけを作ることができた」と話している。

(2009年4月7日07時19分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20090407-OYT1T00008.htm



3:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:02:27 ID:yKsNTNPM0
わざわざ輸出ってもんでもないだろ・

4:偽モルダー ◆26r9vDYRZI :2009/04/07(火) 14:02:51 ID:00PsrREd0
中出しご飯とか作れば売れると思う

5:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:03:07 ID:9+aAAJDbO
生卵をご飯にかける食べ方が普及するとは思えないけど

6:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:03:41 ID:ikTwes3s0
>今後は卵かけご飯を日本料理店のメニューに加えてもらい

ど貧乏人の食べ物だって教えた方がいいんじゃないの?

 

7:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:04:10 ID:vW1UG18P0
衛生上、生卵はNGじゃなかったっけ?

8:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:05:14 ID:nIKa84BQ0
おまえらもほとんど食ってないくせに
卵かけご飯マンセすんな。
勘違いしたおっさんが香港で苦労しとる。


12:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:06:29 ID:GD8AJ/Zu0
確か日本政府(厚生労働省か?)としては、一応、
生卵のままで食べるのはダメという見解だったような。

16:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:07:53 ID:73DsCmIEO
海外に生卵のサルモネラ管理が出来るとは思えん

18:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:08:02 ID:N+4MDRy90
日本だけじゃない?
生卵安全に食べられる国って
アメリカでも欧州でもサルモネラの関係で生卵食べるなってことになってたハズ


25:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:09:29 ID:Pia1gewO0
>>18
てかさ
自分がドイツにいた時ホームステイしたオバチャン家じゃ
地下の食料庫に箱買いした卵がそのまんま置かれてて
毎朝、ゆで卵だった。
卵を冷蔵庫に入れるって発想がないらしい。


39:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:12:17 ID:73DsCmIEO
>>25
日本もちょい昔はそうだったぞ
20年前はウリの田舎で、その状態だった

159:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:34:43 ID:UT3VXQx10
>>25
むしろ地下室くらいの温度での保存が理想的なんだがね
店で冷蔵で売ってるか?
日本とかで冷蔵庫に入れるのは夏場に室温が上がり過ぎるからだぞ

19:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:08:14 ID:qwjXucby0
これが和食、なんて海外に広められちゃうとちょっとなぁ...。

23:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:08:41 ID:eLRz2RBg0
これで味を知って、現地の卵でやる奴が出てきたらやばいだろ。

28:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:10:07 ID:QBAYvZMY0
日本の料理を他国に理解してもらうのは良いことだが
最近、日本のいろんな料理が世界中で絶賛されて
食材が高騰している現実をみると不安になる。
日本人にとっての大事な食材が不足して食糧危機になるのではないか?


42:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:13:22 ID:Pia1gewO0
>>28
生食用卵は日本製品だけ!を売りにすれば
日本の農産物全体の安全性イメージが高まって
海外でも売れるようになったら雇用創出に繋がらないかな?

32:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:10:56 ID:zPvRqE1W0
日本人にとってはベトナムかどっかの孵化しかけの卵(アヒル?)料理みたいな物だろ。
かなり難関だと思われ。

(風邪の管理人補足:ホビロン:feast - http://www.feast.to/より。のことかと)

36:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:12:02 ID:YHzrgMJH0
>>32
あれ一度食ってみたいんだよね。旨いのかな。

45:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:14:12 ID:BAM0e5nc0
日本人にとって下品な食い物を海外富裕層に売り込むのってすげー失礼じゃね。
海外の人にとっては生卵ってゲテモノだし。
しゃぶしゃぶより美味いすき焼きが受けないのって生卵が原因だし。

61:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:15:56 ID:Pia1gewO0
>>45
産廃で捨ててた筋子は日本じゃ高級食材の一つじゃないか
所変われば品変わるだよ。
ともあれ、中国で卵かけご飯が受け入れられるかが問題だがww

51:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:14:40 ID:bOpCrRpyO
生卵って海外は食べないの?!
じゃあオッサンがよく精力つける為にやってる生卵イッキ飲みは日本だけなのか


74:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:18:23 ID:e1Auz7IcO
>>51
そういやロッキーでスタローンがやってたな

89:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:21:11 ID:0g/avTM80
>>74
あれ、日本人は普通でも
外人が見ると、そこまでやるのかというシーンになる


144:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:31:52 ID:bS1IrEEG0
>>89
日本人からみても普通じゃないだろ
おい、ちょっとしょうゆを入れさせろ!と思ったのは俺だけじゃないはず


79:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:19:21 ID:AqaOAwJs0
>>51
サルモレラ菌がいるから。
世界で、生卵で食っても大丈夫な衛生状態で卵売ってるのは日本だけだよ~ん
外国行ったら生水も生卵も食ったらアカン

54:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:15:14 ID:QQdtfZnE0
こないだ接待したイギリス人も刺身はじめ和食には何でもトライしてたけど、
生卵だけは無理って断られた。
無理なものは無理だと思うぞ。

55:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:15:22 ID:AguDHaaJ0
まあ、世界中が生魚をシンジラレナイげろげろーとか馬鹿にしてたのはほんの10年前なんだがね

87:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:20:58 ID:EgGCjZ7g0
>>55
ヨーロッパは知らないけどアメリカ都市部では
15年前には寿司が既に定着してたよ、LA TIMESでもでかでかと紹介されてたし
ブームに乗って南米系の移民まですし屋開く始末

58:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:15:39 ID:DX64IXLs0
アメリカとカナダに長期滞在した時、我慢できずに卵かけゴハンを食ったけど
不味いってレベルじゃねぇ、、卵の味が全く違った。
友達には変な目で見られるし、「これがウメェんだよ!」とか大見得きったもんで
一口でやめて大恥かいたわ・・・。がんばれ仁光園


93:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:21:59 ID:IRGkhNcU0
>>58
日本の恥を広めないでくれよ
あれホントに下品な食べ方なんだぞ

63:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:16:17 ID:emeNVJ/T0
卵かけご飯に納豆を混ぜると異常なほど美味しい、試してみ

70:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:17:29 ID:Pia1gewO0
>>63
納豆に卵は普通にやるべ
自分は醤油もかけず納豆のみ食べるのが好きだ

73:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:18:02 ID:3ZnjBy7fO
>>63
よくやるだろ
納豆に卵混ぜる方も

68:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:16:58 ID:gn7Fc4XT0
生卵食うのって日本人だけだろ。
あんなの輸出失敗するよ

85:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:20:19 ID:6P0sYhWJ0
中国四川省の蛇肉料理店で生卵薦めたら誰も気味悪がって
食わなかったというブログがあったな


97:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:22:28 ID:F/VW6VWK0
>>85
生卵はゲテモノ中のゲテモノ扱いかww

103:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:24:19 ID:ulTn2nWo0
カルボナーラ風ご飯

カルボナーライスって売り出せばいいジャン

117:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:27:06 ID:lOBFWMjfO
>>103
カルボナーラってのは「炭焼小屋風」、つまり黒胡椒のことを指してるんだぜ?

119:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:27:23 ID:yUR1o1Xz0
漏れは黄身だけかけて、出汁醤油で食う。

128:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:28:30 ID:L5APXPyx0
そもそも寿司も卵かけご飯も醤油があって初めて成立する食い物だろ?

130:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:28:36 ID:EgGCjZ7g0
世界に広めたいならせめて温泉たまごにしろ
あれは美味い

149:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:32:39 ID:WJL7ziNG0
一方、中国人は茹でた孫を食べた

154:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:33:32 ID:L5APXPyx0
富裕層はカリオストロ伯爵みたいに半熟卵の黄身だけをスプーンで食うだろ 常考

155:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:33:34 ID:UldtkqFmO
ちょっと待て


バイオ5でも主人公の体力回復として
生卵普通に食ってる


 

187:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:41:07 ID:hVfu4lmA0
>>155
スネークも色々食ってるね

178:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:40:08 ID:VYxTQK25O
海外の吉牛に

生卵は無い

202:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:43:53 ID:atUY8Q0u0
海外にいるとたまに食べたくなるが
卵かけご飯にしていい卵がわからない。
こういうのがあると安心する。

203:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:43:56 ID:x79YkGfkO
温かいご飯にかけてぬるい生卵ご飯になって美味いと言う奴らは味覚障害

213:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:45:45 ID:x2v/IODy0
>>203
ひやあつうどんとか
カレーにはぬるいご飯
とかいうのが好きな人も多いんだぜ


216:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:46:15 ID:atUY8Q0u0
>>203
まぁ、このおいしさがわからない人は別にいいよ。人それぞれだから。

229:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:49:31 ID:x79YkGfkO
温かいご飯に失礼です。炊きたてご飯に生卵なんてありえない
かきたまみそ汁にするのがベスト。あとはのり、タマゴ焼き


243:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:52:05 ID:RVPvypnQ0
逆転卵なら珍しがられるだろうね

247:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:52:30 ID:l74v86OE0
別に誰が何食おうが、どんな食べ方しようがどうでもいいがな。
だが、人前で卵かけ御飯とか納豆御飯とかは、やめたほうがいいけどな・・・。


263:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:55:40 ID:F/VW6VWK0
>>247
海外ではだろw

吉野家にしろ、すき屋にしろ、日本のファストフード店は、朝定食には生卵標準装備。
みんな旨そうに食ってるよw

269:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:56:55 ID:J41s8eGC0
>>247
そう、人前でそういうものを喰うことに対して
はしたないとかみっともないとおもわない
正常な感覚の欠如が最大の問題だな

273:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:58:24 ID:OQ0jMiW+O
>>247
温泉旅館に泊まった事ない人?
朝食に出た卵や納豆やノリをどうやって食べるの?
残すとか?

279:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 15:00:26 ID:uhy3Smec0
>>247
俺の好きな朝定を完全否定じゃねーかよwww
場所によるでしょ。

249:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:53:14 ID:0cHAV9zcO
うまくいけば醤油も売れるね

265:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:55:58 ID:uqJDaMmq0
>>249
てか毒米事件の時やってたけど、既に中国の富裕層に日本の米が売れてるらしい。
日本製の食材は中国では評判良いのかな

256:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:54:21 ID:eAsICnIJO
にんべんつゆの素が手軽で最強。

276:名無しさん@九周年:2009/04/07(火) 14:58:48 ID:vQE9oklx0
そもそも、これって料理の範疇に入らないし。

以上

風邪の管理人の一言:卵掛けご飯専用醤油なんてのもありましたね...たしか。

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